{"id":19987,"date":"2025-11-22T00:05:00","date_gmt":"2025-11-22T00:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/?p=19987"},"modified":"2025-11-23T10:03:29","modified_gmt":"2025-11-23T10:03:29","slug":"resena-la-increible-historia-de-la-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/?p=19987","title":{"rendered":"Rese\u00f1a: La Incre\u00edble Historia de la Cerveza"},"content":{"rendered":"

\"\"Nunca fui muy cervecero. Y aunque lo intent\u00e9 durante a\u00f1os (y no por el hecho de beber alcohol), porque me gustar\u00eda que me gustase ese brebaje l\u00edquido que ha ido junto al ser humano durante miles de a\u00f1os y le ha dado \u201cgrandes momentos\u201d; a d\u00eda de hoy, s\u00f3lo la bebo solo en ciertas ocasiones, momentos especiales de reuni\u00f3n, pero sigo sin cogerle el gusto a su sabor en ning\u00fan momento. Y aunque he probado muchos tipos, nada. Pero lo que estaba claro es que una mente inquieta como la m\u00eda no iba a pasar por alto el hecho de leer una \u00e1lbum de c\u00f3mic europeo que trata su historia ahora que Norma Editorial lo trae a este lado de los Pirineos.<\/p>\n

La incre\u00edble historia de la cerveza: De la prehistoria a la actualidad, una aventura de 15.000 a\u00f1os<\/em> es donde se cuenta que la cerveza de grano es la bebida com\u00fan m\u00e1s antigua conocida por la humanidad. Se origin\u00f3 a finales del Paleol\u00edtico Superior, un \u00abalimento\u00bb entonces tan preciado como el pan pues las cervezas antiguas compet\u00edan con el vino pese a carecer de prestigio, pero permit\u00edan a la gente comunicarse con los dioses con la misma eficacia. Adem\u00e1s, la China Han y la Am\u00e9rica maya \"\"experimentaron una \u00e9poca dorada para esta bebida fermentada, los pueblos germ\u00e1nicos revolucionaron la cerveza cuando aprendieron a lupular sus brebajes y al hacerlas port\u00e1tiles y f\u00e1ciles de conservar, viajaron y finalmente conquistaron todo el mundo. Pero es que B\u00e9lgica reinvent\u00f3 sus cervezas de abad\u00eda y las convirti\u00f3 en \u00e9xitos de ventas mundiales. Y a finales del siglo XX, el resurgimiento de la cerveza artesanal, primero en USA y luego en todo el mundo, elev\u00f3 esta bebida, a una forma de arte. Hoy en d\u00eda, en Francia, se establecen dos o tres cervecer\u00edas \u00abartesanales\u00bb cada semana. Actualmente existen decenas de miles de cervezas locales, junto con las reconocidas marcas de poderosas multinacionales. Y nuestro pa\u00eds no se queda atr\u00e1s en cuanto a generar grandes marcas y cervecer\u00edas por doquier, difundiendo este elixir el cual, de las bebidas alcoh\u00f3licas encima, normalmente, es el m\u00e1s barato.<\/p>\n

\"\"La incre\u00edble historia de la cerveza<\/em> es, en realidad, uno, de los veinte \u00e1lbumes que componen la serie de la BD que la editorial Les Ar\u00e8nes public\u00f3 bajo el t\u00edtulo L’incroyable Histoire de…<\/em> Toda una serie de t\u00edtulos algunos muy interesantes que, sin duda, tambi\u00e9n deber\u00edan ver la luz en nuestro idioma. Donde el guionista Benoist Simmat y el dibujante Lucas Landais unieron fuerzas para la ocasi\u00f3n desarrollando un t\u00edtulo donde se narra la biograf\u00eda de la cerveza desde aquella sopa densa de cereales de la Edad de Piedra hasta las cervezas artesanas de nuestros d\u00edas.<\/p>\n

Este ser\u00eda uno de los tres \u00e1lbumes que Benoist Simmat hizo para la colecci\u00f3n junto a La incre\u00edble historia del vino<\/em> y La incre\u00edble historia de la cocina.<\/em> Le acompa\u00f1a el ilustrador Lucas Landais, una estrella emergente de la nueva generaci\u00f3n. Un t\u00edtulo donde el d\u00fao \"\"relata la saga milenaria de esta importante bebida en m\u00e1s de doscientas p\u00e1ginas informativas y llenas de humor.<\/p>\n

Para algunos, un buen regalo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nunca fui muy cervecero. Y aunque lo intent\u00e9 durante a\u00f1os (y no por el hecho de beber alcohol), porque me gustar\u00eda que me gustase ese brebaje l\u00edquido que ha ido junto al ser humano durante miles de a\u00f1os y le ha dado \u201cgrandes momentos\u201d; a d\u00eda de hoy, s\u00f3lo la bebo solo en ciertas ocasiones, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53,44,30,6],"tags":[472,11,22,10],"class_list":["post-19987","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bd","category-comic-europeo","category-norma-editorial","category-resenas","tag-comic-europeo-2025","tag-j-j-castillo","tag-norma-editorial","tag-resenas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19987"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19994,"href":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19987\/revisions\/19994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronicasliterarias.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}